Níže je složení jídla podle (Červená řepa, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 137,67 kcal 576,18 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,97 g | 37 % |
| Uhlohydrát | 15,48 g | 50 % |
| Protein | 4,17 g | 13 % |
| Cukr | 6,71 g | |
| Nasycený tuk | 1,23 g | |
| Sůl | 743,20 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 53,68 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 6,71 g |
| draslík | 469,22 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 51,21 ug |
| energie, vypočítané | 576,18 kJ |
| folát, celkem | 111,16 ug |
| fosfor | 83,60 mg |
| fruktosu | 0,10 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,24 g |
| hořčíku | 24,79 mg |
| jodid (jód) | 23,34 ug |
| karotenoidy celkem | 116,90 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1184,25 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 355,77 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 15,34 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,50 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,23 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,60 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,59 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,21 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,09 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,31 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,19 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,35 g |
| protein, celkem | 4,17 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 6,25 g |
| selen, celkem | 6,33 ug |
| sladový cukr | 0,11 g |
| sodík | 291,68 mg |
| sterolů celkem | 42,39 mg |
| sůl | 743,20 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 54,40 mg |
| tuk, celkem | 5,97 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 15,48 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,12 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,31 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,75 mg |
| vitamín d | 0,52 ug |
| vitamín k, celkem | 7,57 ug |
| vlákno, celkem | 2,81 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,46 g |
| vápník | 25,46 mg |
| zinek | 0,78 mg |
| škrob, celkem | 8,77 g |
| železo, celkem | 1,23 mg |