Níže je složení jídla podle (Česnekové brambory - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 118,31 kcal 495,54 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,88 g | 43 % |
| Uhlohydrát | 13,14 g | 50 % |
| Protein | 2,48 g | 8 % |
| Cukr | 2,00 g | |
| Nasycený tuk | 3,34 g | |
| Sůl | 645,32 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 10,96 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,00 g |
| draslík | 423,65 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 40,92 ug |
| energie, vypočítané | 495,54 kJ |
| folát, celkem | 14,50 ug |
| fosfor | 64,80 mg |
| fruktosu | 0,23 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,23 g |
| hořčíku | 21,40 mg |
| jodid (jód) | 20,66 ug |
| karotenoidy celkem | 69,40 ug |
| laktóza | 1,54 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 301,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 120,55 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,53 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,34 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,59 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,31 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,87 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,48 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,50 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,30 g |
| protein, celkem | 2,48 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 1,36 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 253,26 mg |
| sterolů celkem | 9,08 mg |
| sůl | 645,32 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 29,00 mg |
| tuk, celkem | 5,88 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 13,14 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,32 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,57 mg |
| vitamín d | 0,32 ug |
| vitamín k, celkem | 3,28 ug |
| vlákno, celkem | 0,76 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,74 g |
| vápník | 43,31 mg |
| zinek | 0,38 mg |
| škrob, celkem | 11,13 g |
| železo, celkem | 0,54 mg |