Níže je složení jídla podle (Džemový koláč, kůrka na kůrky, přirozeně bez lepku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 344,41 kcal 1441,40 kJ | % energie |
| Tlustý | 15,40 g | 41 % |
| Uhlohydrát | 46,69 g | 56 % |
| Protein | 3,12 g | 4 % |
| Cukr | 24,81 g | |
| Nasycený tuk | 6,07 g | |
| Sůl | 497,31 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 48,49 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 24,81 g |
| draslík | 278,75 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 73,68 ug |
| energie, vypočítané | 1441,40 kJ |
| folát, celkem | 13,01 ug |
| fosfor | 138,60 mg |
| fruktosu | 2,39 g |
| galaktóza | 0,01 g |
| glukóza | 2,28 g |
| hořčíku | 20,53 mg |
| jodid (jód) | 8,35 ug |
| karotenoidy celkem | 300,60 ug |
| laktóza | 0,05 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1757,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 628,78 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,96 mg |
| mastné kyseliny celkem | 14,69 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 6,07 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,87 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,50 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,79 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,11 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,66 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,20 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,46 g |
| protein, celkem | 3,12 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 19,89 g |
| selen, celkem | 5,78 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 195,18 mg |
| sterolů celkem | 53,48 mg |
| sůl | 497,31 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 33,20 mg |
| tuk, celkem | 15,40 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 46,69 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,79 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,22 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,46 mg |
| vitamín d | 1,41 ug |
| vitamín k, celkem | 12,21 ug |
| vlákno, celkem | 2,78 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,73 g |
| vápník | 116,58 mg |
| zinek | 0,42 mg |
| škrob, celkem | 21,88 g |
| železo, celkem | 0,73 mg |