Níže je složení jídla podle (Filet z lososa, pečený, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 277,01 kcal 1159,25 kJ | % energie |
| Tlustý | 18,80 g | 61 % |
| Uhlohydrát | 8,25 g | 12 % |
| Protein | 18,84 g | 27 % |
| Cukr | 0,17 g | |
| Nasycený tuk | 3,65 g | |
| Sůl | 707,19 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 86,37 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,17 g |
| draslík | 375,32 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 42,95 ug |
| energie, vypočítané | 1159,25 kJ |
| folát, celkem | 15,95 ug |
| fosfor | 242,90 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| hořčíku | 26,75 mg |
| jodid (jód) | 76,13 ug |
| karotenoidy celkem | 216,30 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1742,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 698,19 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 691,97 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2018,98 mg |
| mastné kyseliny celkem | 17,06 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,65 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 7,12 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 4,22 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 6,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,95 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 9,05 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,53 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,10 g |
| protein, celkem | 18,84 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,02 g |
| selen, celkem | 26,55 ug |
| sladový cukr | 0,10 g |
| sodík | 277,55 mg |
| sterolů celkem | 33,62 mg |
| sůl | 707,19 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 242,90 mg |
| tuk, celkem | 18,80 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,25 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,21 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,69 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,18 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 7,58 ug |
| vitamín k, celkem | 9,94 ug |
| vlákno, celkem | 0,39 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,29 g |
| vápník | 22,02 mg |
| zinek | 0,57 mg |
| škrob, celkem | 8,08 g |
| železo, celkem | 0,58 mg |