Níže je složení jídla podle (Frankfurter polévka, lehké frankfurters - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 48,76 kcal 204,35 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,71 g | 27 % |
| Uhlohydrát | 4,74 g | 48 % |
| Protein | 2,76 g | 24 % |
| Cukr | 0,64 g | |
| Nasycený tuk | 0,57 g | |
| Sůl | 637,78 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 7,74 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,64 g |
| draslík | 155,74 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 31,72 ug |
| energie, vypočítané | 204,35 kJ |
| folát, celkem | 8,76 ug |
| fosfor | 34,00 mg |
| fruktosu | 0,13 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,31 g |
| hořčíku | 9,32 mg |
| jodid (jód) | 9,02 ug |
| karotenoidy celkem | 545,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 223,94 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 27,15 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,71 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1,39 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,61 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,74 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,24 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,36 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,84 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,16 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,15 g |
| protein, celkem | 2,76 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sacharózu | 0,20 g |
| selen, celkem | 1,95 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 250,30 mg |
| sterolů celkem | 3,52 mg |
| sůl | 637,78 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 34,20 mg |
| tuk, celkem | 1,71 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 4,74 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,09 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,07 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,12 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín k, celkem | 4,90 ug |
| vlákno, celkem | 0,49 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,41 g |
| vápník | 8,75 mg |
| zinek | 0,33 mg |
| škrob, celkem | 4,10 g |
| železo, celkem | 0,35 mg |