Níže je složení jídla podle (Frankfurter polévka - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 58,80 kcal 246,38 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,40 g | 53 % |
| Uhlohydrát | 4,02 g | 31 % |
| Protein | 2,73 g | 16 % |
| Cukr | 0,66 g | |
| Nasycený tuk | 1,33 g | |
| Sůl | 629,59 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 6,80 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,66 g |
| draslík | 164,62 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 30,82 ug |
| energie, vypočítané | 246,38 kJ |
| folát, celkem | 8,40 ug |
| fosfor | 35,30 mg |
| fruktosu | 0,13 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,33 g |
| hořčíku | 9,78 mg |
| jodid (jód) | 8,36 ug |
| karotenoidy celkem | 546,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 349,22 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 38,25 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,89 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,88 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,19 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,33 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,39 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,37 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,26 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,78 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,16 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,14 g |
| protein, celkem | 2,73 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sacharózu | 0,20 g |
| selen, celkem | 2,12 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 247,09 mg |
| sterolů celkem | 3,52 mg |
| sůl | 629,59 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 32,00 mg |
| tuk, celkem | 3,40 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 4,02 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,10 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,10 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,12 mg |
| vitamín d | 0,04 ug |
| vitamín k, celkem | 2,79 ug |
| vlákno, celkem | 0,47 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,41 g |
| vápník | 8,86 mg |
| zinek | 0,37 mg |
| škrob, celkem | 3,36 g |
| železo, celkem | 0,37 mg |