Níže je složení jídla podle (Hlemýždi v česneku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 486,14 kcal 2034,47 kJ | % energie |
| Tlustý | 49,07 g | 90 % |
| Uhlohydrát | 4,07 g | 3 % |
| Protein | 8,62 g | 7 % |
| Cukr | 0,75 g | |
| Nasycený tuk | 31,50 g | |
| Sůl | 975,39 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 126,72 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,75 g |
| draslík | 165,54 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 411,53 ug |
| energie, vypočítané | 2034,47 kJ |
| folát, celkem | 9,76 ug |
| fosfor | 127,90 mg |
| fruktosu | 0,10 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,07 g |
| hořčíku | 104,95 mg |
| jodid (jód) | 2,24 ug |
| karotenoidy celkem | 275,80 ug |
| laktóza | 0,48 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 626,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 214,85 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 46,04 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 31,50 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 11,67 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 1,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,76 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,68 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,83 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,04 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,09 g |
| protein, celkem | 8,62 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,10 g |
| selen, celkem | 20,79 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 382,81 mg |
| sterolů celkem | 1,58 mg |
| sůl | 975,39 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 62,10 mg |
| tuk, celkem | 49,07 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 4,07 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,23 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,73 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,31 mg |
| vitamín d | 0,64 ug |
| vitamín k, celkem | 11,07 ug |
| vlákno, celkem | 0,36 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,12 g |
| vápník | 86,73 mg |
| zinek | 1,02 mg |
| škrob, celkem | 3,32 g |
| železo, celkem | 1,79 mg |