Níže je složení jídla podle (Hnědá omáčka, zahuštěná tukem a moukou - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 89,63 kcal 375,33 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,24 g | 76 % |
| Uhlohydrát | 5,35 g | 24 % |
| Protein | 0,86 g | 0 % |
| Cukr | 0,10 g | |
| Nasycený tuk | 1,39 g | |
| Sůl | 708,02 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,24 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,10 g |
| draslík | 12,60 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 27,84 ug |
| energie, vypočítané | 375,33 kJ |
| folát, celkem | 0,96 ug |
| fosfor | 10,30 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 2,49 mg |
| jodid (jód) | 17,64 ug |
| karotenoidy celkem | 7,90 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1459,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 538,81 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,95 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,39 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,44 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,02 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,46 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,18 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,07 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,06 g |
| protein, celkem | 0,86 g |
| riboflavin | 0,00 mg |
| sacharózu | 0,02 g |
| selen, celkem | 0,79 ug |
| sladový cukr | 0,06 g |
| sodík | 277,87 mg |
| sterolů celkem | 37,23 mg |
| sůl | 708,02 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 9,50 mg |
| tuk, celkem | 7,24 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,35 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,29 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,35 ug |
| vitamín k, celkem | 7,54 ug |
| vlákno, celkem | 0,25 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,19 g |
| vápník | 7,13 mg |
| zinek | 0,06 mg |
| škrob, celkem | 5,25 g |
| železo, celkem | 0,08 mg |