Níže je složení jídla podle (Houba, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 97,04 kcal 406,76 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,79 g | 76 % |
| Uhlohydrát | 3,53 g | 14 % |
| Protein | 2,24 g | 10 % |
| Cukr | 2,44 g | |
| Nasycený tuk | 1,43 g | |
| Sůl | 1051,60 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,27 mg |
| cukry celkem | 2,44 g |
| draslík | 413,69 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 28,06 ug |
| energie, vypočítané | 406,76 kJ |
| folát, celkem | 21,69 ug |
| fosfor | 89,50 mg |
| fruktosu | 0,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,46 g |
| hořčíku | 11,43 mg |
| jodid (jód) | 26,70 ug |
| karotenoidy celkem | 7,60 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1634,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 541,21 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,39 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,43 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,56 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,64 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,06 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,53 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,14 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 2,24 g |
| riboflavin | 0,41 mg |
| sacharózu | 0,85 g |
| selen, celkem | 17,11 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 412,72 mg |
| sterolů celkem | 76,39 mg |
| sůl | 1051,60 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 35,90 mg |
| tuk, celkem | 7,79 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,53 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,27 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,64 mg |
| vitamín d | 5,63 ug |
| vitamín k, celkem | 7,55 ug |
| vlákno, celkem | 2,30 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,18 g |
| vápník | 8,74 mg |
| zinek | 0,79 mg |
| škrob, celkem | 1,09 g |
| železo, celkem | 3,29 mg |