Níže je složení jídla podle (Houba ústřice - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 26,05 kcal 109,84 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,35 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 2,60 g | 67 % |
| Protein | 1,97 g | 33 % |
| Cukr | 2,60 g | |
| Nasycený tuk | g | |
| Sůl | 0,00 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkem | 2,60 g |
| draslík | 298,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,00 ug |
| energie, vypočítané | 109,84 kJ |
| folát, celkem | 51,00 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 2,60 g |
| hořčíku | 16,00 mg |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,20 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,20 mg |
| protein, celkem | 1,97 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 1,20 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 0,00 mg |
| sterolů celkem | 53,90 mg |
| sůl | 0,00 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tuk, celkem | 0,35 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,60 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,00 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,60 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín k, celkem | 0,00 ug |
| vlákno, celkem | 2,40 g |
| vápník | 0,10 mg |
| zinek | 0,66 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,43 mg |