Níže je složení jídla podle (Houba v octě - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 38,00 kcal 159,57 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,50 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 5,30 g | 83 % |
| Protein | 1,56 g | 17 % |
| Cukr | 5,10 g | |
| Nasycený tuk | 0,04 g | |
| Sůl | 2504,68 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkem | 5,10 g |
| draslík | 323,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,00 ug |
| energie, vypočítané | 159,57 kJ |
| folát, celkem | 18,90 ug |
| fosfor | 68,40 mg |
| fruktosu | 0,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,05 g |
| hořčíku | 8,55 mg |
| jodid (jód) | 2,86 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 183,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 0,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,52 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,18 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,14 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,75 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,40 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,10 g |
| protein, celkem | 1,56 g |
| riboflavin | 0,38 mg |
| sacharózu | 5,00 g |
| selen, celkem | 32,42 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 983,00 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 2504,68 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 23,40 mg |
| tuk, celkem | 0,50 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,30 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,00 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,90 mg |
| vitamín d | 4,75 ug |
| vitamín k, celkem | 0,26 ug |
| vlákno, celkem | 2,40 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,30 g |
| vápník | 4,80 mg |
| zinek | 0,95 mg |
| škrob, celkem | 0,20 g |
| železo, celkem | 2,57 mg |