Níže je složení jídla podle (Houbový a bramborový kastrol, mléko, vejce - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 84,13 kcal 352,83 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,59 g | 38 % |
| Uhlohydrát | 9,28 g | 51 % |
| Protein | 2,91 g | 11 % |
| Cukr | 1,89 g | |
| Nasycený tuk | 0,87 g | |
| Sůl | 904,21 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 24,35 mg |
| cukry celkem | 1,89 g |
| draslík | 309,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 26,48 ug |
| energie, vypočítané | 352,83 kJ |
| folát, celkem | 16,97 ug |
| fosfor | 79,10 mg |
| fruktosu | 0,21 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,51 g |
| hořčíku | 17,08 mg |
| jodid (jód) | 7,22 ug |
| karotenoidy celkem | 75,80 ug |
| laktóza | 1,05 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 636,11 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 200,34 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 6,41 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,35 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,52 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,65 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,45 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,07 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,34 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,27 g |
| protein, celkem | 2,91 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,10 g |
| selen, celkem | 15,16 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 354,87 mg |
| sterolů celkem | 20,69 mg |
| sůl | 904,21 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 41,30 mg |
| tuk, celkem | 3,59 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 9,28 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,57 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,73 mg |
| vitamín d | 2,25 ug |
| vitamín k, celkem | 3,24 ug |
| vlákno, celkem | 1,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,39 g |
| vápník | 36,16 mg |
| zinek | 0,56 mg |
| škrob, celkem | 7,39 g |
| železo, celkem | 1,34 mg |