Níže je složení jídla podle (Houbový guláš, mléko s nízkým obsahem tuku, krém - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 139,10 kcal 582,23 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,83 g | 74 % |
| Uhlohydrát | 6,59 g | 20 % |
| Protein | 2,77 g | 7 % |
| Cukr | 3,39 g | |
| Nasycený tuk | 4,91 g | |
| Sůl | 1079,41 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 16,47 mg |
| cukry celkem | 3,39 g |
| draslík | 242,95 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 66,73 ug |
| energie, vypočítané | 582,23 kJ |
| folát, celkem | 9,45 ug |
| fosfor | 93,70 mg |
| fruktosu | 0,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,45 g |
| hořčíku | 11,89 mg |
| jodid (jód) | 8,89 ug |
| karotenoidy celkem | 36,20 ug |
| laktóza | 2,64 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1064,54 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 357,75 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,26 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,91 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,58 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,48 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,08 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,30 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,21 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,20 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,15 g |
| protein, celkem | 2,77 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 16,30 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 423,63 mg |
| sterolů celkem | 30,52 mg |
| sůl | 1079,41 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 40,10 mg |
| tuk, celkem | 10,83 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,59 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,93 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,42 mg |
| vitamín d | 2,65 ug |
| vitamín k, celkem | 6,24 ug |
| vlákno, celkem | 0,86 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,22 g |
| vápník | 71,46 mg |
| zinek | 0,55 mg |
| škrob, celkem | 3,21 g |
| železo, celkem | 1,19 mg |