Níže je složení jídla podle (Houbový koláč, kuřecí lístek, krátkokapacitní pečivo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 237,81 kcal 995,39 kJ | % energie |
| Tlustý | 16,85 g | 64 % |
| Uhlohydrát | 13,51 g | 23 % |
| Protein | 7,02 g | 13 % |
| Cukr | 1,49 g | |
| Nasycený tuk | 9,01 g | |
| Sůl | 358,71 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,92 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,49 g |
| draslík | 258,94 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 200,44 ug |
| energie, vypočítané | 995,39 kJ |
| folát, celkem | 15,35 ug |
| fosfor | 126,80 mg |
| fruktosu | 0,21 g |
| galaktóza | 0,22 g |
| glukóza | 0,47 g |
| hořčíku | 15,77 mg |
| jodid (jód) | 12,24 ug |
| karotenoidy celkem | 578,70 ug |
| laktóza | 0,17 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1029,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 200,08 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,60 mg |
| mastné kyseliny celkem | 15,53 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 9,01 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,58 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,38 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,08 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,72 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,52 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,60 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,21 g |
| protein, celkem | 7,02 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,26 g |
| selen, celkem | 13,37 ug |
| sladový cukr | 0,16 g |
| sodík | 140,78 mg |
| sterolů celkem | 23,55 mg |
| sůl | 358,71 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 86,40 mg |
| tuk, celkem | 16,85 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 13,51 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,99 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,43 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,16 mg |
| vitamín d | 5,93 ug |
| vitamín k, celkem | 6,53 ug |
| vlákno, celkem | 1,87 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,51 g |
| vápník | 93,78 mg |
| zinek | 0,95 mg |
| škrob, celkem | 12,02 g |
| železo, celkem | 0,73 mg |