Níže je složení jídla podle (Houbový zeleninový guláš, krém na vaření (rostlinný tuk) - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 105,40 kcal 441,52 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,20 g | 80 % |
| Uhlohydrát | 3,03 g | 12 % |
| Protein | 2,04 g | 8 % |
| Cukr | 2,75 g | |
| Nasycený tuk | 2,41 g | |
| Sůl | 735,06 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,54 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,75 g |
| draslík | 275,57 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 37,54 ug |
| energie, vypočítané | 441,52 kJ |
| folát, celkem | 27,67 ug |
| fosfor | 67,10 mg |
| fruktosu | 0,67 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,09 g |
| hořčíku | 20,69 mg |
| jodid (jód) | 11,29 ug |
| karotenoidy celkem | 1460,00 ug |
| laktóza | 0,39 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1455,34 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 415,03 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,85 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,41 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,52 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,91 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,46 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,96 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,38 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,16 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,31 g |
| protein, celkem | 2,04 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| sacharózu | 0,60 g |
| selen, celkem | 4,08 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 288,49 mg |
| sterolů celkem | 76,70 mg |
| sůl | 735,06 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 47,30 mg |
| tuk, celkem | 9,20 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,03 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,45 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 24,86 mg |
| vitamín d | 0,08 ug |
| vitamín k, celkem | 15,87 ug |
| vlákno, celkem | 1,70 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,01 g |
| vápník | 20,55 mg |
| zinek | 0,69 mg |
| škrob, celkem | 0,28 g |
| železo, celkem | 0,51 mg |