Níže je složení jídla podle (Hovězí hovězí maso, smažené bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 152,01 kcal 636,73 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,71 g | 44 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,67 g | 56 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 3,53 g | |
| Sůl | 972,17 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 56,97 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 319,87 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 9,90 ug |
| energie, vypočítané | 636,73 kJ |
| folát, celkem | 4,13 ug |
| fosfor | 176,90 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 21,21 mg |
| jodid (jód) | 23,97 ug |
| karotenoidy celkem | 32,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 216,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 47,17 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 12,36 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,35 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,53 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,94 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,27 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 9,29 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,28 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 20,67 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 16,84 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 381,54 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 972,17 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 319,60 mg |
| tuk, celkem | 7,71 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,43 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín k, celkem | 1,98 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 7,85 mg |
| zinek | 4,74 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,43 mg |