Níže je složení jídla podle (Hovězí, hubený, vařený, bez přidané soli - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 173,04 kcal 724,31 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,71 g | 27 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 30,18 g | 73 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 2,46 g | |
| Sůl | 189,46 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,97 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 452,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 12,16 ug |
| energie, vypočítané | 724,31 kJ |
| folát, celkem | 5,50 ug |
| fosfor | 245,70 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 29,29 mg |
| jodid (jód) | 4,29 ug |
| karotenoidy celkem | 34,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 161,31 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 35,96 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 12,13 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,27 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,46 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,20 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,21 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 14,85 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 7,97 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 30,18 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 23,45 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 74,36 mg |
| sterolů celkem | 0,61 mg |
| sůl | 189,46 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 412,10 mg |
| tuk, celkem | 5,71 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,59 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vitamín k, celkem | 3,54 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 9,64 mg |
| zinek | 6,97 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 3,48 mg |