Níže je složení jídla podle (Hovězí maso, 17% tuku, smažený bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 320,03 kcal 1339,88 kJ | % energie |
| Tlustý | 23,87 g | 67 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,86 g | 33 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 10,56 g | |
| Sůl | 1596,99 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,82 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 352,63 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 28,53 ug |
| energie, vypočítané | 1339,88 kJ |
| folát, celkem | 5,28 ug |
| fosfor | 198,20 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 24,41 mg |
| jodid (jód) | 39,44 ug |
| karotenoidy celkem | 31,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 395,18 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 120,47 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 22,46 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 10,56 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 10,82 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,43 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 9,66 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,90 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 26,86 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 23,95 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 626,76 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 1596,99 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 309,90 mg |
| tuk, celkem | 23,87 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,66 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,59 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,58 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín k, celkem | 2,54 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 14,79 mg |
| zinek | 7,75 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,61 mg |