Níže je složení jídla podle (Hovězí maso a bramborovou kaší, bramborový prášek, vodu - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 103,01 kcal 431,07 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,29 g | 39 % |
| Uhlohydrát | 10,58 g | 43 % |
| Protein | 4,71 g | 17 % |
| Cukr | 1,02 g | |
| Nasycený tuk | 1,70 g | |
| Sůl | 659,18 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 11,02 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,02 g |
| draslík | 357,96 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 5,43 ug |
| energie, vypočítané | 431,07 kJ |
| folát, celkem | 2,59 ug |
| fosfor | 63,50 mg |
| fruktosu | 0,15 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| hořčíku | 18,82 mg |
| jodid (jód) | 10,79 ug |
| karotenoidy celkem | 43,40 ug |
| laktóza | 0,60 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 117,34 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 38,60 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,86 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,86 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,12 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,98 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,19 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,33 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,29 g |
| protein, celkem | 4,71 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,12 g |
| selen, celkem | 4,60 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 258,70 mg |
| sterolů celkem | 4,51 mg |
| sůl | 659,18 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 68,30 mg |
| tuk, celkem | 4,29 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 10,58 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,17 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,72 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín k, celkem | 1,22 ug |
| vlákno, celkem | 1,01 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,70 g |
| vápník | 24,72 mg |
| zinek | 1,35 mg |
| škrob, celkem | 9,56 g |
| železo, celkem | 0,79 mg |