Níže je složení jídla podle (Hovězí maso patty, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 251,91 kcal 1054,56 kJ | % energie |
| Tlustý | 18,86 g | 67 % |
| Uhlohydrát | 5,39 g | 8 % |
| Protein | 15,43 g | 25 % |
| Cukr | 0,46 g | |
| Nasycený tuk | 6,59 g | |
| Sůl | 848,62 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 82,26 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,46 g |
| draslík | 212,99 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 66,55 ug |
| energie, vypočítané | 1054,56 kJ |
| folát, celkem | 11,62 ug |
| fosfor | 133,40 mg |
| fruktosu | 0,11 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| hořčíku | 16,27 mg |
| jodid (jód) | 25,21 ug |
| karotenoidy celkem | 109,50 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1556,97 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 525,04 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| mastné kyseliny celkem | 17,69 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 6,59 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 8,60 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,60 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,28 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,42 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,10 g |
| protein, celkem | 15,43 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,13 g |
| selen, celkem | 16,36 ug |
| sladový cukr | 0,06 g |
| sodík | 333,05 mg |
| sterolů celkem | 32,61 mg |
| sůl | 848,62 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 185,70 mg |
| tuk, celkem | 18,86 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,39 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,65 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,02 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,42 mg |
| vitamín d | 0,70 ug |
| vitamín k, celkem | 7,79 ug |
| vlákno, celkem | 0,35 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,22 g |
| vápník | 19,48 mg |
| zinek | 4,00 mg |
| škrob, celkem | 4,93 g |
| železo, celkem | 1,57 mg |