Níže je složení jídla podle (Hovězí maso, smažené bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 161,33 kcal 675,64 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,10 g | 23 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 30,82 g | 77 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,72 g | |
| Sůl | 499,63 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 74,59 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 569,53 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 5,89 ug |
| energie, vypočítané | 675,64 kJ |
| folát, celkem | 1,25 ug |
| fosfor | 299,20 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 35,71 mg |
| jodid (jód) | 13,17 ug |
| karotenoidy celkem | 37,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 102,15 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 20,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,27 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,74 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,72 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,47 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,13 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 12,58 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 8,11 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 30,82 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 22,78 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 196,09 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 499,63 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 455,50 mg |
| tuk, celkem | 4,10 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,43 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,59 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vitamín k, celkem | 5,79 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 10,50 mg |
| zinek | 5,41 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 4,42 mg |