Níže je složení jídla podle (Hovězí maso, sortiment e, maso na omáčky, bez přídavku soli, vařené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 136,95 kcal 573,21 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,71 g | 14 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,81 g | 86 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,09 g | |
| Sůl | 165,62 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 64,63 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 312,50 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 25,32 ug |
| energie, vypočítané | 573,21 kJ |
| folát, celkem | 6,12 ug |
| fosfor | 175,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 21,25 mg |
| jodid (jód) | 3,75 ug |
| karotenoidy celkem | 27,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 101,10 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 24,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 16,20 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,43 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,09 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,14 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,70 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,13 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 27,81 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 17,50 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 65,00 mg |
| sůl | 165,62 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 400,00 mg |
| tuk, celkem | 2,71 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,33 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,38 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,14 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,25 ug |
| vitamín k, celkem | 5,09 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 11,25 mg |
| zinek | 5,88 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,42 mg |