Níže je složení jídla podle (Hovězí steak, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 199,33 kcal 834,09 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,26 g | 42 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 28,89 g | 58 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 2,65 g | |
| Sůl | 1339,02 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,33 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 534,64 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 26,70 ug |
| energie, vypočítané | 834,09 kJ |
| folát, celkem | 1,21 ug |
| fosfor | 281,90 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 33,86 mg |
| jodid (jód) | 33,70 ug |
| karotenoidy celkem | 40,60 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1172,32 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 427,35 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,74 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,65 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,98 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,69 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,20 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 11,78 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 7,60 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 28,89 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 21,35 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 525,52 mg |
| sterolů celkem | 25,65 mg |
| sůl | 1339,02 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 426,70 mg |
| tuk, celkem | 9,26 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,36 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,56 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,49 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,53 ug |
| vitamín k, celkem | 11,11 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 11,98 mg |
| zinek | 5,07 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 4,15 mg |