Níže je složení jídla podle (Hovězí steak z mleté omáčky bez přídavku tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 96,32 kcal 403,41 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,69 g | 41 % |
| Uhlohydrát | 2,11 g | 9 % |
| Protein | 11,32 g | 50 % |
| Cukr | 0,38 g | |
| Nasycený tuk | 1,77 g | |
| Sůl | 545,39 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 25,69 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,38 g |
| draslík | 230,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 2,23 ug |
| energie, vypočítané | 403,41 kJ |
| folát, celkem | 1,42 ug |
| fosfor | 116,80 mg |
| fruktosu | 0,11 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| hořčíku | 14,84 mg |
| jodid (jód) | 14,26 ug |
| karotenoidy celkem | 15,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 108,71 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 21,21 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,03 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,99 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,12 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,05 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,04 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,06 g |
| protein, celkem | 11,32 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,13 g |
| selen, celkem | 8,55 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 214,05 mg |
| sterolů celkem | 2,90 mg |
| sůl | 545,39 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 146,80 mg |
| tuk, celkem | 4,69 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,11 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,17 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,48 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,48 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín k, celkem | 2,22 ug |
| vlákno, celkem | 0,21 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,11 g |
| vápník | 9,26 mg |
| zinek | 2,05 mg |
| škrob, celkem | 1,73 g |
| železo, celkem | 1,70 mg |