Níže je složení jídla podle (Hovězí, surové, marinované ve slaném stavu - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 167,78 kcal 702,76 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,51 g | 45 % |
| Uhlohydrát | 2,16 g | 5 % |
| Protein | 20,66 g | 50 % |
| Cukr | 2,16 g | |
| Nasycený tuk | 1,89 g | |
| Sůl | 2759,57 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 46,87 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,16 g |
| draslík | 353,98 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 4,40 ug |
| energie, vypočítané | 702,76 kJ |
| folát, celkem | 1,06 ug |
| fosfor | 201,50 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 25,38 mg |
| jodid (jód) | 70,51 ug |
| karotenoidy celkem | 23,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1307,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 489,51 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 13,62 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,01 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,89 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,21 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,50 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,86 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,34 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 9,97 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,14 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 20,66 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 2,16 g |
| selen, celkem | 16,27 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1083,03 mg |
| sterolů celkem | 29,91 mg |
| sůl | 2759,57 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 288,80 mg |
| tuk, celkem | 8,51 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,16 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,34 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,38 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,18 ug |
| vitamín k, celkem | 10,15 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 9,84 mg |
| zinek | 4,56 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,90 mg |