Níže je složení jídla podle (Hovězí svíčková, pečeně, pražená hovězí svíčková - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 209,37 kcal 876,74 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,11 g | 44 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 29,57 g | 56 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 4,61 g | |
| Sůl | 1094,95 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,13 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 353,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 28,65 ug |
| energie, vypočítané | 876,74 kJ |
| folát, celkem | 8,42 ug |
| fosfor | 198,70 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 24,37 mg |
| jodid (jód) | 28,99 ug |
| karotenoidy celkem | 31,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 228,11 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 48,07 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,49 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,03 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,61 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,83 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,29 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 11,03 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,93 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 29,57 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 23,34 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 429,73 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 1094,95 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 410,20 mg |
| tuk, celkem | 10,11 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,66 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,58 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín k, celkem | 2,55 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 14,21 mg |
| zinek | 5,45 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 3,49 mg |