Níže je složení jídla podle (Hovězí želé, domácí - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 80,31 kcal 336,08 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,27 g | 36 % |
| Uhlohydrát | 0,50 g | 0 % |
| Protein | 12,04 g | 64 % |
| Cukr | 0,49 g | |
| Nasycený tuk | 1,43 g | |
| Sůl | 470,00 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 29,97 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,49 g |
| draslík | 180,31 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 42,11 ug |
| energie, vypočítané | 336,08 kJ |
| folát, celkem | 2,96 ug |
| fosfor | 87,70 mg |
| fruktosu | 0,14 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,14 g |
| hořčíku | 11,37 mg |
| jodid (jód) | 11,52 ug |
| karotenoidy celkem | 581,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 95,75 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 20,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 3,42 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,05 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,43 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,23 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,12 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,98 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,00 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,06 g |
| protein, celkem | 12,04 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,21 g |
| selen, celkem | 9,01 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 184,46 mg |
| sterolů celkem | 1,61 mg |
| sůl | 470,00 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 143,30 mg |
| tuk, celkem | 3,27 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,50 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,28 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,51 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,52 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín k, celkem | 1,99 ug |
| vlákno, celkem | 0,21 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,11 g |
| vápník | 9,41 mg |
| zinek | 2,60 mg |
| škrob, celkem | 0,01 g |
| železo, celkem | 1,24 mg |