Níže je složení jídla podle (Hra, průměr, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 182,84 kcal 765,65 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,47 g | 41 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 26,61 g | 59 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 1,66 g | |
| Sůl | 955,55 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 75,12 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 461,55 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 29,04 ug |
| energie, vypočítané | 765,65 kJ |
| folát, celkem | 7,39 ug |
| fosfor | 307,10 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 36,76 mg |
| jodid (jód) | 24,44 ug |
| karotenoidy celkem | 3,30 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1078,49 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 305,13 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,33 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 3,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,11 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,66 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,94 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,34 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,47 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,12 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,58 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,70 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 26,61 g |
| riboflavin | 0,53 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 8,94 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 375,02 mg |
| sterolů celkem | 21,50 mg |
| sůl | 955,55 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 374,40 mg |
| tuk, celkem | 8,47 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,49 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,65 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,47 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,52 ug |
| vitamín k, celkem | 31,29 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 26,95 mg |
| zinek | 3,22 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 5,39 mg |