Níže je složení jídla podle (Hrášek, zelený, sušený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 244,98 kcal 1025,19 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,64 g | 5 % |
| Uhlohydrát | 27,17 g | 56 % |
| Protein | 19,40 g | 39 % |
| Cukr | 2,77 g | |
| Nasycený tuk | 0,13 g | |
| Sůl | 2,55 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,77 g |
| draslík | 918,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 110,21 ug |
| energie, vypočítané | 1025,19 kJ |
| folát, celkem | 33,00 ug |
| fosfor | 362,00 mg |
| fruktosu | 0,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,05 g |
| hořčíku | 110,00 mg |
| jodid (jód) | 15,00 ug |
| karotenoidy celkem | 7557,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 409,81 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 84,83 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,89 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,41 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,13 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,00 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,99 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,70 g |
| protein, celkem | 19,40 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 2,35 g |
| selen, celkem | 2,12 ug |
| sladový cukr | 0,32 g |
| sodík | 1,00 mg |
| sterolů celkem | 105,14 mg |
| sůl | 2,55 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,62 mg |
| tryptofan | 187,60 mg |
| tuk, celkem | 1,64 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 27,17 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,06 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 99,12 ug |
| vlákno, celkem | 20,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 10,00 g |
| vápník | 64,00 mg |
| zinek | 2,90 mg |
| škrob, celkem | 24,40 g |
| železo, celkem | 4,80 mg |