Níže je složení jídla podle (Hroznové listy, plněné rýží, dolma - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 303,06 kcal 1268,06 kJ | % energie |
| Tlustý | 21,31 g | 65 % |
| Uhlohydrát | 22,44 g | 30 % |
| Protein | 3,93 g | 4 % |
| Cukr | 1,53 g | |
| Nasycený tuk | 3,02 g | |
| Sůl | 2961,12 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,54 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,53 g |
| draslík | 162,34 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 52,48 ug |
| energie, vypočítané | 1268,06 kJ |
| folát, celkem | 28,57 ug |
| fosfor | 95,00 mg |
| fruktosu | 0,53 g |
| glukóza | 0,49 g |
| hořčíku | 44,28 mg |
| jodid (jód) | 19,89 ug |
| karotenoidy celkem | 161,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2267,54 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 120,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 19,84 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,02 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 14,42 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,39 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,27 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,63 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,61 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,74 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,33 g |
| protein, celkem | 3,93 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 0,47 g |
| selen, celkem | 1,17 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1162,14 mg |
| sterolů celkem | 49,88 mg |
| sůl | 2961,12 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 25,80 mg |
| tuk, celkem | 21,31 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 22,44 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,28 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,34 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 46,15 ug |
| vlákno, celkem | 2,72 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,65 g |
| vápník | 166,15 mg |
| zinek | 0,76 mg |
| škrob, celkem | 20,91 g |
| železo, celkem | 1,39 mg |