Níže je složení jídla podle (Indiánské dušené brambory, bombay brambory - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 79,11 kcal 331,54 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,02 g | 50 % |
| Uhlohydrát | 8,49 g | 44 % |
| Protein | 1,32 g | 6 % |
| Cukr | 1,19 g | |
| Nasycený tuk | 0,26 g | |
| Sůl | 474,91 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,63 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,19 g |
| draslík | 205,93 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 22,51 ug |
| energie, vypočítané | 331,54 kJ |
| folát, celkem | 9,14 ug |
| fosfor | 30,60 mg |
| fruktosu | 0,45 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,44 g |
| hořčíku | 14,65 mg |
| jodid (jód) | 12,22 ug |
| karotenoidy celkem | 494,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 940,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 367,33 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,65 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,08 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,94 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,40 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,30 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,33 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,27 g |
| protein, celkem | 1,32 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| sacharózu | 0,30 g |
| selen, celkem | 0,52 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 186,38 mg |
| sterolů celkem | 26,70 mg |
| sůl | 474,91 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 12,10 mg |
| tuk, celkem | 4,02 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,49 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,13 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,93 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 6,33 ug |
| vlákno, celkem | 1,44 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,58 g |
| vápník | 13,44 mg |
| zinek | 0,23 mg |
| škrob, celkem | 7,06 g |
| železo, celkem | 0,69 mg |