Níže je složení jídla podle (Italská guláš s vepřovým hovězím masem - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 138,38 kcal 579,93 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,84 g | 50 % |
| Uhlohydrát | 9,66 g | 28 % |
| Protein | 7,06 g | 22 % |
| Cukr | 0,35 g | |
| Nasycený tuk | 3,00 g | |
| Sůl | 516,64 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 18,13 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,35 g |
| draslík | 111,03 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 33,73 ug |
| energie, vypočítané | 579,93 kJ |
| folát, celkem | 7,41 ug |
| fosfor | 59,40 mg |
| fruktosu | 0,10 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| hořčíku | 9,71 mg |
| jodid (jód) | 13,81 ug |
| karotenoidy celkem | 861,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 639,78 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 122,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,38 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,00 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,49 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,82 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,66 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,19 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,78 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,18 g |
| protein, celkem | 7,06 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,16 g |
| selen, celkem | 7,28 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 202,76 mg |
| sterolů celkem | 13,13 mg |
| sůl | 516,64 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 90,30 mg |
| tuk, celkem | 7,84 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 9,66 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,38 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,31 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,50 mg |
| vitamín d | 0,14 ug |
| vitamín k, celkem | 3,93 ug |
| vlákno, celkem | 0,66 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,43 g |
| vápník | 8,82 mg |
| zinek | 1,29 mg |
| škrob, celkem | 9,32 g |
| železo, celkem | 1,03 mg |