Níže je složení jídla podle (Jablečný koláč, kůrka na kousky, bezlepkové, obsahuje pšeničný škrob - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 226,10 kcal 946,84 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,97 g | 35 % |
| Uhlohydrát | 33,17 g | 63 % |
| Protein | 1,86 g | 2 % |
| Cukr | 19,12 g | |
| Nasycený tuk | 3,56 g | |
| Sůl | 312,76 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 28,89 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 19,12 g |
| draslík | 137,04 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 44,77 ug |
| energie, vypočítané | 946,84 kJ |
| folát, celkem | 6,52 ug |
| fosfor | 91,20 mg |
| fruktosu | 3,39 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,12 g |
| hořčíku | 7,09 mg |
| jodid (jód) | 7,94 ug |
| karotenoidy celkem | 122,80 ug |
| laktóza | 1,41 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 956,62 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 362,77 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,49 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,56 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,40 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,38 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,98 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,55 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,10 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,29 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,48 g |
| protein, celkem | 1,86 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 13,21 g |
| selen, celkem | 2,62 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 122,75 mg |
| sterolů celkem | 40,68 mg |
| sůl | 312,76 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 28,80 mg |
| tuk, celkem | 8,97 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 33,17 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,09 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,08 mg |
| vitamín d | 0,83 ug |
| vitamín k, celkem | 7,51 ug |
| vlákno, celkem | 1,72 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,76 g |
| vápník | 103,79 mg |
| zinek | 0,24 mg |
| škrob, celkem | 14,14 g |
| železo, celkem | 0,19 mg |