Níže je složení jídla podle (Jarní roláda s mletým masem - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 169,69 kcal 710,39 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,89 g | 58 % |
| Uhlohydrát | 11,88 g | 29 % |
| Protein | 5,92 g | 13 % |
| Cukr | 0,44 g | |
| Nasycený tuk | 2,56 g | |
| Sůl | 829,27 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,55 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,44 g |
| draslík | 110,68 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 6,78 ug |
| energie, vypočítané | 710,39 kJ |
| folát, celkem | 4,40 ug |
| fosfor | 57,70 mg |
| fruktosu | 0,10 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| hořčíku | 8,71 mg |
| jodid (jód) | 2,52 ug |
| karotenoidy celkem | 137,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1724,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 563,81 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,36 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,56 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,42 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,33 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,74 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,61 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,49 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,17 g |
| protein, celkem | 5,92 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,12 g |
| selen, celkem | 5,89 ug |
| sladový cukr | 0,11 g |
| sodík | 325,46 mg |
| sterolů celkem | 41,68 mg |
| sůl | 829,27 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 73,70 mg |
| tuk, celkem | 10,89 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,88 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,37 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,87 mg |
| vitamín d | 0,07 ug |
| vitamín k, celkem | 10,47 ug |
| vlákno, celkem | 0,58 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,40 g |
| vápník | 12,04 mg |
| zinek | 0,97 mg |
| škrob, celkem | 11,45 g |
| železo, celkem | 0,64 mg |