Níže je složení jídla podle (Játrový pekář, průmyslové, hotové jídlo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 167,07 kcal 699,98 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,75 g | 52 % |
| Uhlohydrát | 14,29 g | 36 % |
| Protein | 5,32 g | 13 % |
| Cukr | 4,70 g | |
| Nasycený tuk | 1,92 g | |
| Sůl | 976,81 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 36,94 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,70 g |
| draslík | 155,75 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 2025,90 ug |
| energie, vypočítané | 699,98 kJ |
| folát, celkem | 169,57 ug |
| fosfor | 116,50 mg |
| fruktosu | 1,02 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,09 g |
| hořčíku | 14,97 mg |
| jodid (jód) | 8,63 ug |
| karotenoidy celkem | 73,10 ug |
| laktóza | 1,96 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1689,88 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 695,08 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 7,99 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 15,21 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,24 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,92 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,81 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,52 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,73 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,88 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,23 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,17 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,09 g |
| protein, celkem | 5,32 g |
| riboflavin | 0,46 mg |
| sacharózu | 0,63 g |
| selen, celkem | 13,03 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 383,36 mg |
| sterolů celkem | 48,37 mg |
| sůl | 976,81 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 76,40 mg |
| tuk, celkem | 9,75 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 14,29 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,45 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 7,32 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,45 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín k, celkem | 10,53 ug |
| vlákno, celkem | 0,47 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,38 g |
| vápník | 54,88 mg |
| zinek | 1,32 mg |
| škrob, celkem | 9,02 g |
| železo, celkem | 2,92 mg |