Níže je složení jídla podle (Jehněčí a zelí - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 119,26 kcal 499,02 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,55 g | 67 % |
| Uhlohydrát | 2,92 g | 7 % |
| Protein | 7,35 g | 26 % |
| Cukr | 1,72 g | |
| Nasycený tuk | 3,54 g | |
| Sůl | 855,24 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 21,53 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,72 g |
| draslík | 238,48 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 7,89 ug |
| energie, vypočítané | 499,02 kJ |
| folát, celkem | 9,82 ug |
| fosfor | 74,40 mg |
| fruktosu | 0,70 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,79 g |
| hořčíku | 13,61 mg |
| jodid (jód) | 12,00 ug |
| karotenoidy celkem | 90,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 254,12 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 114,35 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 5,30 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,93 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,54 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,93 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,27 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,12 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,09 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 7,35 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,23 g |
| selen, celkem | 6,23 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 335,65 mg |
| sterolů celkem | 8,81 mg |
| sůl | 855,24 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 93,20 mg |
| tuk, celkem | 8,55 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,92 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,33 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,27 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,05 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín k, celkem | 27,08 ug |
| vlákno, celkem | 0,87 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,46 g |
| vápník | 21,46 mg |
| zinek | 1,55 mg |
| škrob, celkem | 1,19 g |
| železo, celkem | 0,94 mg |