Níže je složení jídla podle (Jehněčí, nízkotučné, vařené bez soli - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 261,71 kcal 1095,71 kJ | % energie |
| Tlustý | 17,14 g | 59 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,14 g | 41 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 6,00 g | |
| Sůl | 211,11 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,86 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 342,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 15,30 ug |
| energie, vypočítané | 1095,71 kJ |
| folát, celkem | 6,00 ug |
| fosfor | 214,30 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 27,14 mg |
| jodid (jód) | 4,29 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 261,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 118,34 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 18,31 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 11,54 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 6,00 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,92 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,30 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,62 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,14 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 27,14 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 19,29 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 82,86 mg |
| sterolů celkem | 1,43 mg |
| sůl | 211,11 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 352,90 mg |
| tuk, celkem | 17,14 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,84 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 17,14 mg |
| zinek | 3,29 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,71 mg |