Níže je složení jídla podle (Jehněčí steak, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 254,54 kcal 1065,19 kJ | % energie |
| Tlustý | 18,37 g | 65 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 22,66 g | 35 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 5,67 g | |
| Sůl | 1193,06 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,03 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 381,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 26,48 ug |
| energie, vypočítané | 1065,19 kJ |
| folát, celkem | 1,81 ug |
| fosfor | 227,20 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 27,74 mg |
| jodid (jód) | 28,43 ug |
| karotenoidy celkem | 3,70 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 916,75 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 363,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 15,22 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 13,04 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,67 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,79 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,95 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,90 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,11 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 22,66 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 16,05 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 468,23 mg |
| sterolů celkem | 17,84 mg |
| sůl | 1193,06 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 285,20 mg |
| tuk, celkem | 18,37 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,00 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,95 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,41 ug |
| vitamín k, celkem | 3,69 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 11,56 mg |
| zinek | 4,40 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,87 mg |