Níže je složení jídla podle (Koláč, mocha dort - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 381,45 kcal 1596,16 kJ | % energie |
| Tlustý | 14,98 g | 34 % |
| Uhlohydrát | 55,44 g | 60 % |
| Protein | 5,24 g | 5 % |
| Cukr | 36,50 g | |
| Nasycený tuk | 5,89 g | |
| Sůl | 536,19 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 56,70 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 36,50 g |
| draslík | 121,76 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 75,07 ug |
| energie, vypočítané | 1596,16 kJ |
| folát, celkem | 11,76 ug |
| fosfor | 170,90 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,01 g |
| glukóza | 0,06 g |
| hořčíku | 17,44 mg |
| jodid (jód) | 11,37 ug |
| karotenoidy celkem | 117,40 ug |
| laktóza | 0,55 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1669,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 574,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,48 mg |
| mastné kyseliny celkem | 14,04 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,89 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,57 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,35 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,71 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,27 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,29 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,32 g |
| protein, celkem | 5,24 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 35,64 g |
| selen, celkem | 7,21 ug |
| sladový cukr | 0,23 g |
| sodík | 210,43 mg |
| sterolů celkem | 57,67 mg |
| sůl | 536,19 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 67,30 mg |
| tuk, celkem | 14,98 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 55,44 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,61 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,30 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,08 mg |
| vitamín d | 1,47 ug |
| vitamín k, celkem | 9,95 ug |
| vlákno, celkem | 1,27 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,94 g |
| vápník | 155,43 mg |
| zinek | 0,55 mg |
| škrob, celkem | 18,94 g |
| železo, celkem | 0,63 mg |