Níže je složení jídla podle (Křupavý chléb, celozrnná, 8% vlákniny - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 411,33 kcal 1721,23 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,30 g | 14 % |
| Uhlohydrát | 70,43 g | 73 % |
| Protein | 13,29 g | 13 % |
| Cukr | 7,24 g | |
| Nasycený tuk | 1,97 g | |
| Sůl | 1437,15 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,59 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 7,24 g |
| draslík | 379,88 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 4,64 ug |
| energie, vypočítané | 1721,23 kJ |
| folát, celkem | 56,33 ug |
| fosfor | 320,40 mg |
| fruktosu | 0,07 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,27 g |
| hořčíku | 106,44 mg |
| jodid (jód) | 7,84 ug |
| karotenoidy celkem | 232,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1459,98 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 189,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,46 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,97 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,76 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,65 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,46 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,25 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,97 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,11 g |
| protein, celkem | 13,29 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 6,07 g |
| selen, celkem | 9,58 ug |
| sladový cukr | 0,82 g |
| sodík | 564,03 mg |
| sterolů celkem | 88,19 mg |
| sůl | 1437,15 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptofan | 184,80 mg |
| tuk, celkem | 6,30 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 70,43 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,62 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,04 ug |
| vitamín k, celkem | 4,61 ug |
| vlákno, celkem | 8,32 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 7,35 g |
| vápník | 34,26 mg |
| zinek | 2,78 mg |
| škrob, celkem | 63,20 g |
| železo, celkem | 3,52 mg |