Níže je složení jídla podle (Křupavý chléb, křupavý chléb s vajíčkem, bezlepkové, domácí - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 420,89 kcal 1761,32 kJ | % energie |
| Tlustý | 32,74 g | 72 % |
| Uhlohydrát | 11,31 g | 11 % |
| Protein | 17,74 g | 17 % |
| Cukr | 1,16 g | |
| Nasycený tuk | 4,46 g | |
| Sůl | 1401,32 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 167,08 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,16 g |
| draslík | 542,24 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 110,55 ug |
| energie, vypočítané | 1761,32 kJ |
| folát, celkem | 60,77 ug |
| fosfor | 559,50 mg |
| fruktosu | 0,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,23 g |
| hořčíku | 179,12 mg |
| jodid (jód) | 54,82 ug |
| karotenoidy celkem | 409,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 12992,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 2144,13 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 49,55 mg |
| mastné kyseliny celkem | 30,72 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,46 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 10,96 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 2,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 15,27 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 13,07 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,51 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,29 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,30 g |
| protein, celkem | 17,74 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| sacharózu | 0,85 g |
| selen, celkem | 37,33 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 549,97 mg |
| sterolů celkem | 98,02 mg |
| sůl | 1401,32 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,86 mg |
| tryptofan | 296,10 mg |
| tuk, celkem | 32,74 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,31 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 9,74 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,99 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,04 mg |
| vitamín d | 1,02 ug |
| vitamín k, celkem | 3,99 ug |
| vlákno, celkem | 6,94 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 3,13 g |
| vápník | 258,18 mg |
| zinek | 3,28 mg |
| škrob, celkem | 10,16 g |
| železo, celkem | 4,75 mg |