Níže je složení jídla podle (Kukuřice, jádro, sušené, neopracované - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 354,21 kcal 1482,69 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,80 g | 17 % |
| Uhlohydrát | 55,40 g | 68 % |
| Protein | 12,69 g | 15 % |
| Cukr | 1,00 g | |
| Nasycený tuk | 0,93 g | |
| Sůl | 2,55 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,00 g |
| draslík | 270,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 34,74 ug |
| energie, vypočítané | 1482,69 kJ |
| folát, celkem | 20,00 ug |
| fosfor | 170,00 mg |
| fruktosu | 0,10 g |
| glukóza | 0,50 g |
| hořčíku | 72,00 mg |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| karotenoidy celkem | 4245,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3026,96 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 157,01 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,46 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,93 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,34 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,18 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 3,03 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,02 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,60 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,80 g |
| protein, celkem | 12,69 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| sacharózu | 0,40 g |
| selen, celkem | 2,00 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1,00 mg |
| sterolů celkem | 89,50 mg |
| sůl | 2,55 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,53 mg |
| tryptofan | 85,00 mg |
| tuk, celkem | 6,80 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 55,40 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,40 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 1,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 1,50 ug |
| vlákno, celkem | 9,20 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 8,40 g |
| vápník | 0,40 mg |
| zinek | 1,40 mg |
| škrob, celkem | 54,40 g |
| železo, celkem | 1,50 mg |