Níže je složení jídla podle (Kukuřičná kaše, polenta, mléko, sůl - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 86,04 kcal 360,27 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,73 g | 12 % |
| Uhlohydrát | 12,85 g | 66 % |
| Protein | 4,04 g | 22 % |
| Cukr | 5,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,10 g | |
| Sůl | 613,69 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 6,56 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,00 g |
| draslík | 172,31 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 12,98 ug |
| energie, vypočítané | 360,27 kJ |
| folát, celkem | 4,23 ug |
| fosfor | 102,10 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 15,96 mg |
| jodid (jód) | 26,97 ug |
| karotenoidy celkem | 179,90 ug |
| laktóza | 4,92 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 99,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 7,59 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,65 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,10 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,10 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,78 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,22 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 4,04 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 3,70 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 240,85 mg |
| sterolů celkem | 10,10 mg |
| sůl | 613,69 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 45,50 mg |
| tuk, celkem | 1,73 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,85 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,05 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,37 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,73 mg |
| vitamín d | 1,03 ug |
| vitamín k, celkem | 0,37 ug |
| vlákno, celkem | 0,84 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 124,41 mg |
| zinek | 0,50 mg |
| škrob, celkem | 7,86 g |
| železo, celkem | 0,18 mg |