Níže je složení jídla podle (Kuřecí fricassee - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 124,76 kcal 522,71 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,18 g | 60 % |
| Uhlohydrát | 1,26 g | 3 % |
| Protein | 11,66 g | 37 % |
| Cukr | 0,02 g | |
| Nasycený tuk | 1,93 g | |
| Sůl | 654,93 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 58,91 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,02 g |
| draslík | 104,93 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 23,02 ug |
| energie, vypočítané | 522,71 kJ |
| folát, celkem | 3,79 ug |
| fosfor | 104,50 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 10,34 mg |
| jodid (jód) | 22,85 ug |
| karotenoidy celkem | 1,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1495,07 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 182,50 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,51 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,77 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,93 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,10 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,53 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,52 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,69 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,02 g |
| protein, celkem | 11,66 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 7,56 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 257,04 mg |
| sterolů celkem | 8,39 mg |
| sůl | 654,93 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 160,70 mg |
| tuk, celkem | 8,18 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,26 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,64 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,46 ug |
| vitamín k, celkem | 35,40 ug |
| vlákno, celkem | 0,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,04 g |
| vápník | 9,31 mg |
| zinek | 0,75 mg |
| škrob, celkem | 1,24 g |
| železo, celkem | 0,70 mg |