Níže je složení jídla podle (Ledviny - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 95,36 kcal 399,65 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,62 g | 31 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 15,63 g | 69 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,19 g | |
| Sůl | 420,42 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 230,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 63,90 ug |
| energie, vypočítané | 399,65 kJ |
| folát, celkem | 422,65 ug |
| fosfor | 260,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 18,00 mg |
| jodid (jód) | 6,00 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 360,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 15,55 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 74,58 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 56,84 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,70 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,19 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,80 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,60 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 11,44 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 8,10 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 15,63 g |
| riboflavin | 2,60 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 135,00 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 165,00 mg |
| sterolů celkem | 2,00 mg |
| sůl | 420,42 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,36 mg |
| tryptofan | 200,00 mg |
| tuk, celkem | 3,62 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,37 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,39 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 24,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 15,00 mg |
| vitamín d | 0,20 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 9,00 mg |
| zinek | 2,30 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 8,40 mg |