Níže je složení jídla podle (Lišejník, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 92,97 kcal 389,63 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,65 g | 84 % |
| Uhlohydrát | 1,90 g | 5 % |
| Protein | 2,42 g | 11 % |
| Cukr | 1,78 g | |
| Nasycený tuk | 1,36 g | |
| Sůl | 653,73 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,09 mg |
| cukry celkem | 1,78 g |
| draslík | 551,81 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 148,02 ug |
| energie, vypočítané | 389,63 kJ |
| folát, celkem | 6,39 ug |
| fosfor | 63,00 mg |
| fruktosu | 0,06 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,06 g |
| hořčíku | 12,61 mg |
| jodid (jód) | 16,74 ug |
| karotenoidy celkem | 1633,40 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1557,29 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 512,07 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,90 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,33 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,12 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,58 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,61 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,82 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,14 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 2,42 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 22,03 ug |
| sladový cukr | 0,06 g |
| sodík | 256,57 mg |
| sterolů celkem | 73,36 mg |
| sůl | 653,73 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 36,20 mg |
| tuk, celkem | 7,65 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,90 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,20 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,18 mg |
| vitamín d | 7,39 ug |
| vitamín k, celkem | 7,15 ug |
| vlákno, celkem | 3,94 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,69 g |
| vápník | 6,42 mg |
| zinek | 0,95 mg |
| škrob, celkem | 0,12 g |
| železo, celkem | 1,05 mg |