Níže je složení jídla podle (Maso, průměr průmyslových výrobků - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 214,39 kcal 897,25 kJ | % energie |
| Tlustý | 13,08 g | 56 % |
| Uhlohydrát | 9,64 g | 17 % |
| Protein | 14,26 g | 27 % |
| Cukr | 1,30 g | |
| Nasycený tuk | 4,73 g | |
| Sůl | 1328,38 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 41,04 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,30 g |
| draslík | 344,04 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 11,45 ug |
| energie, vypočítané | 897,25 kJ |
| folát, celkem | 12,77 ug |
| fosfor | 150,40 mg |
| fruktosu | 0,08 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,70 g |
| hořčíku | 33,55 mg |
| jodid (jód) | 4,75 ug |
| karotenoidy celkem | 31,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1435,02 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 190,79 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 5,33 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 7,87 mg |
| mastné kyseliny celkem | 12,34 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,73 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,49 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,50 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,74 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,08 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,21 g |
| protein, celkem | 14,26 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,21 g |
| selen, celkem | 10,68 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 521,34 mg |
| sterolů celkem | 13,63 mg |
| sůl | 1328,38 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,19 mg |
| tryptofan | 171,40 mg |
| tuk, celkem | 13,08 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 9,64 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,54 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,58 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,49 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín k, celkem | 10,93 ug |
| vlákno, celkem | 0,87 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,40 g |
| vápník | 20,31 mg |
| zinek | 1,72 mg |
| škrob, celkem | 8,39 g |
| železo, celkem | 1,38 mg |