Níže je složení jídla podle (Maso, smažené sobi, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 242,59 kcal 1015,18 kJ | % energie |
| Tlustý | 15,79 g | 58 % |
| Uhlohydrát | 8,11 g | 14 % |
| Protein | 16,43 g | 28 % |
| Cukr | 1,47 g | |
| Nasycený tuk | 5,78 g | |
| Sůl | 1920,49 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 87,93 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,47 g |
| draslík | 349,58 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 94,27 ug |
| energie, vypočítané | 1015,18 kJ |
| folát, celkem | 13,56 ug |
| fosfor | 252,90 mg |
| fruktosu | 0,16 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| hořčíku | 28,31 mg |
| jodid (jód) | 54,51 ug |
| karotenoidy celkem | 115,60 ug |
| laktóza | 0,83 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1909,62 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 637,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| mastné kyseliny celkem | 14,78 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,78 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,05 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,69 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,71 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,99 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,91 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,24 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,76 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,13 g |
| protein, celkem | 16,43 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,19 g |
| selen, celkem | 23,85 ug |
| sladový cukr | 0,08 g |
| sodík | 753,72 mg |
| sterolů celkem | 45,17 mg |
| sůl | 1920,49 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 242,00 mg |
| tuk, celkem | 15,79 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,11 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,26 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,72 mg |
| vitamín d | 0,80 ug |
| vitamín k, celkem | 10,01 ug |
| vlákno, celkem | 0,49 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,31 g |
| vápník | 44,05 mg |
| zinek | 3,29 mg |
| škrob, celkem | 6,64 g |
| železo, celkem | 4,47 mg |