Níže je složení jídla podle (Maso, steak z hovězího masa, smažený v másle - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 183,56 kcal 768,51 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,50 g | 57 % |
| Uhlohydrát | 6,79 g | 14 % |
| Protein | 13,15 g | 30 % |
| Cukr | 1,39 g | |
| Nasycený tuk | 5,87 g | |
| Sůl | 1439,72 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,52 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,39 g |
| draslík | 270,03 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 73,25 ug |
| energie, vypočítané | 768,51 kJ |
| folát, celkem | 9,01 ug |
| fosfor | 155,60 mg |
| fruktosu | 0,13 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,17 g |
| hořčíku | 19,39 mg |
| jodid (jód) | 40,13 ug |
| karotenoidy celkem | 119,80 ug |
| laktóza | 0,87 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 309,48 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 55,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,33 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,87 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,69 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,36 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,75 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,94 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,11 g |
| protein, celkem | 13,15 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,16 g |
| selen, celkem | 12,34 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 565,04 mg |
| sterolů celkem | 5,43 mg |
| sůl | 1439,72 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 174,40 mg |
| tuk, celkem | 11,50 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,79 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,48 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,83 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,63 mg |
| vitamín d | 0,51 ug |
| vitamín k, celkem | 3,64 ug |
| vlákno, celkem | 0,40 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,25 g |
| vápník | 37,52 mg |
| zinek | 2,20 mg |
| škrob, celkem | 5,41 g |
| železo, celkem | 1,85 mg |