Níže je složení jídla podle (Maso, štíhlé mleté hovězí maso, smažené v oleji - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 195,27 kcal 817,35 kJ | % energie |
| Tlustý | 12,89 g | 59 % |
| Uhlohydrát | 6,74 g | 13 % |
| Protein | 13,06 g | 28 % |
| Cukr | 1,33 g | |
| Nasycený tuk | 2,42 g | |
| Sůl | 1327,16 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 60,56 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,33 g |
| draslík | 270,14 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 25,82 ug |
| energie, vypočítané | 817,35 kJ |
| folát, celkem | 8,85 ug |
| fosfor | 154,70 mg |
| fruktosu | 0,13 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,17 g |
| hořčíku | 19,38 mg |
| jodid (jód) | 39,90 ug |
| karotenoidy celkem | 85,80 ug |
| laktóza | 0,81 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2075,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 739,52 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| mastné kyseliny celkem | 11,83 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,42 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,42 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,86 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,11 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,75 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,94 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,11 g |
| protein, celkem | 13,06 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,16 g |
| selen, celkem | 12,30 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 520,86 mg |
| sterolů celkem | 51,23 mg |
| sůl | 1327,16 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 173,90 mg |
| tuk, celkem | 12,89 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,74 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,01 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,83 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,63 mg |
| vitamín d | 0,48 ug |
| vitamín k, celkem | 12,17 ug |
| vlákno, celkem | 0,40 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,25 g |
| vápník | 36,96 mg |
| zinek | 2,20 mg |
| škrob, celkem | 5,41 g |
| železo, celkem | 1,85 mg |